Рестораны, кафе, Киев

Ресторан «Баку» на Горького – первый настоящий азербайджанский ресторан в Киеве. Это чистейшая правда – «Баку» появился в центре города задолго до того, как столичный бомонд проникся таинственной «атмосферой Востока». В те времена (в прочем, как и в нынешние) было много попыток создавать заведения, напоминающие сюжет из «1000 и 1 ночи» - в лучшем случае, они могли похвастаться колоритным шеф-поваром «оттуда», в худшем – максимум обилием «восточной» мишуры, произведенной в Китае.
«Баку» не спекулирует ложными образами. Этот ресторан создан настоящими, этническими азербайджанцами – людьми, которые, как и тысячу лет назад, соблюдают правила и чтут закон. В первую очередь, закон гостеприимства. Старинная восточная мудрость гласит «Гость – это дар Аллаха». Именно поэтому в «Баку» гостю отдают лучшее! Убедиться в этом можно, просто переступив порог этого ресторана – вы просто не сможете избавиться от ощущения, что попали во дворец султана. Интерьер можно описать необычным словосочетанием – сдержанная роскошь. Здесь блеск мраморных полов оттеняет причудливые лепные и резные узоры стен, а дорогие, благородные ткани мягко утопают в теплом, чуть приглушенном свете светильников. Иногда кажется, что в этом месте не существует времени.

О кухне можно говорить бесконечно. Спросите об этом у людей, которые уже познакомились с творчеством наших поваров. Священнодействуя над огнем, эти люди дают всем возможность ощутить неповторимый вкус своей далекой Родины. Для этого, кстати сказать, даже большинство продуктов специально доставляется из Азербайджана.
Итак, что мы имеем в итоге? Ресторан «Баку» на Горького, подобно крепости, пережил все сюрпризы, которыми так обильно потчевала нас капризная современная история. Сегодня, как и в начале своей истории, «Баку» гостеприимно открывает свои двери гостям, оставаясь тихим и невероятно уютным уголком посреди бурлящего Киева.
Приходите в «Баку»! Мы сдержим свое обещание. А обещаем мы каждому нашему гостю сделать все для того, чтобы видеть его снова и снова!