Бизнес-тренинги Екатерины Шашковой. Компания "Естество гостеприимства"
- 15/06/2014
- Украина, Киев и область
- Бизнес тренинги
- Продам, предлагаю - частное лицо
Мы работаем по уникальным авторским методикам максимизации доходности ресторанно-гостиничного бизнеса, которые отработаны на практике
КОНСАЛТИНГ И ПРОВЕДЕНИЕ ТРЕНИНГОВ В СФЕРЕ HORECA:
- Уникальная система диагностики предприятия, базирующаяся на выявлении скрытых резервов и возможностей
- Разработка индивидуального плана развития ресторана
- Внедрение авторской системы борьбы с хищениями в ресторанах
и отелях
- Разработка системы по оптимизации оборачиваемости товарных запасов (уникальный авторский метод)
- Стандартизация (индивидуальная разработка «под ключ»: чек-листов, таймингов рабочего дня, четких алгоритмов действий)
- Проведение тренингов для персонала и индивидуальный коучинг руководителей
- Разработка концепции ресторанов
- Составление бюджетов и финансовых планов развития
ТРЕНИНГИ:
- Максимизация доходности ресторана. Построение эффективной системы управленческого учета
- Стандартизация в ресторане. Создаем документ, который станет живым пособием по увеличению доходов
- Эффективное гостеприимство. Превращаем ресторан в «Смесь полета и расчета»
ШАШКОВА ЕКАТЕРИНА
- 11-летний практический опыт работы в гостинично-ресторанной отрасли.
- Прошла путь от официанта до управляющей сетью ресторанов.
- Применение уникальных авторских методик, которые отработаны на практике.
РЕАЛИЗОВАННЫЕ ПРОЕКТЫ:
Программа развития туристической отрасли в странах СНГ, реализуемая при поддержке Организации Объединенных Наций, а также министерства культуры и туризма Азербайджана.
В рамках программы проводились тренинги для сотрудников:
- Hotel «Four Seasons»
- «Kempinski Hotel»
- «Lake Palace Hotel»
- «Pik Palace Hotel»
- «Arriva Hotel»
- «Hazri Hotel»
- сеть кофеен «Espressamente Illy»
- сеть кофеен «Шоколадница»
Start-up и консалтинг:
- «Palazzo Premier Hotel»;
- Ресторан «Амели»;
- паб «Орех»;
- ресторан «BeerГород»;
- сеть ресторанов быстрого питания «SmakSmak»
Мы превращаем ресторанный бизнес в смесь полета и расчета!
Контакты:
+38067-532-28-10
estestvo.trainings@gmail.com