Продукты питания, Киев

Для тех, кто ищет замену рафинированному и тростниковому сахару, сироп топинамбура – хороший выбор. 100 % натуральный и очень полезный.
Без сахара, без добавления фруктозы. Не обладает ярко выраженным ароматом, поэтому широко используется во многих блюдах и напитках. Сироп удобно и просто применять в кулинарных целях: он легко растворяется в воде.
По вкусу напоминает очень молодой жиденький цветочный мед, насыщенного янтарного цвета.
Сироп топинамбура изготавливается при температуре 55°С, в связи с чем сохраняются полезные свойства продукта.
Шеф-повара во всем мире используют сироп топинамбура в качестве подсластителя как в постных, вегетарианских, веганских, так и в сыроедческих блюдах.
Сироп имеет самый низкий гликемический индекс GI=13-15 среди натуральных подсластителей (за исключением стевии). Это свойство достигается благодаря присутствию в составе фруктозы и инулина.
Сироп отвечает требованиям ГОСТа Р52349-2005 – функциональный пищевой продукт – пребиотик.
Полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина;
пектин и клетчатка выводят из организма токсины и шлаки;
витамины С, B1, B2 и PP и микроэлементы, особенно биогенный кремний, железо, магний, калий и др. укрепляют суставы, кости, сердце, обеспечивают укрепление иммунитета и общего состояния здоровья;
сироп из топинамбура способствует снижению уровня сахара в крови.
Появилась расфасовка по 500 гр = 300 грн. и 6 кг = 3000 грн.